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1949年参军1954年转业担任中学教师直到退休.

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【转载】秋分养生重养肺(珍藏版)  

2015-09-22 22:12:24|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  秋分养生重养肺(珍藏版) - 一笑堂 - 网易山庄·一笑堂

秋分养生重养肺(珍藏版) - 一笑堂 - 网易山庄·一笑堂

秋分来,寒意浓,添衣加被无病痛;日渐短,夜渐长,早起早睡精神爽;秋分过,体易虚,调节饮食少投医。

新上日志秋分养生重养肺一笑堂采编(珍藏版) 

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秋分时节,养生保健别要注意防止“寒凉之气”伤身,特别是注意胃部保暖。

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秋分前后,螃蟹黄肥肉满。为此,不少人大快朵颐,一饱口福。结果,因贪图美味,吃出病的人不在少数,比如:急性肠胃炎、急性胰腺炎等。

螃蟹性寒,虚寒者不宜多食,更不能与柿子、生梨等寒性水果同食。

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平常年分,刚过完中秋不久,家中还存有月饼。有些人好吃甜食,甚至还每天把月饼当早饭吃。医学专家提醒,月饼是高糖、高脂食品,晚上应少吃或不吃月饼,特别是患有心脑血管疾病的老年人更应如此,否则可能增加血栓风险。

月饼大多含有较多脂肪,一旦存放过久,容易发生变质。油脂会氧化酸败,不利于健康。而月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用还可能引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等不适症状。老年人和儿童,更不宜多吃月饼。糖尿病病人也不能多吃所谓“无糖”月饼,这些月饼不少还是淀粉做的,热量仍然较高。吃得太多,会导致血糖升高。高血脂、高胆固醇人群,要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。

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秋季早晚温差大,应根据天气变化和每个人的体质情况,及时增减衣物,预防风寒。应注意耐寒锻炼,也就是常说的“秋冻”。

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秋季养生,应以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。还可适当进行一些耐寒锻炼和有氧运动,

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比如:登山、

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步行、

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打太极拳、

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骑自行车、

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跳舞等。

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适当的冷水锻炼对预防伤风感冒、流鼻涕、支气

管炎也有一定效果。因此,平时可用冷水洗脸、浴鼻,

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身体健壮的人可洗冷水浴等。

秋季锻炼时,不宜一下子脱得太多;锻炼后,还切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留,以防身体着凉。

秋天气候较为干燥就是所谓的秋燥,空气中缺少水分,人体也缺少水分,故需要补充水分,但喝白开水并不能抵御秋燥带来缺水效应。

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古人对付秋燥早有良方即朝朝盐水,晚晚蜜汤。”也就是白天喝点淡盐水,晚上喝点蜂蜜水,这样既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生良方。(据中华养生网)

本文来源:今晚网-中老年时报

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秋分节气吃什么?

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  一、水果:梨子、甘蔗

  秋天上市的果蔬品种花色多样,其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此时调养佐餐的圣品。

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  雪梨就是对付秋燥的一种非常好的水果,

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直接吃或者榨汁都可以。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于季秋季发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。但是对于一小部分体质虚寒的人,直接吃雪梨容易产生腹胀、腹泻等问题,则可以采用雪梨炖冰糖的方式,去寒意,只取其滋润的效果。

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  秋分一过,天气会慢慢的变冷,而且这个时候的天气较为干燥,嗓子咽喉会有些不适,这个时候吃些甘蔗是不错的选择。甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

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专家还指出,秋分后每天不宜吃太多水果。因为秋分后寒凉气氛日渐浓郁,如果本身脾胃不好、经常腹泻的人群,吃水果多了就容易诱发或加重疾病。因此这个时节吃水果要有节制, 

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脾胃不好的人可以把梨或荸荠煮着吃。 

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  二、蔬菜:萝卜、莲藕

  秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,

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胡萝卜素含量更高。白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、

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花菜、

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百合、山药等。夏天津液损耗严重,入秋后,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。

  秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟,中医认为,生者味辛、甘,性凉;熟者味甘,性平,入肺、胃经。生吃可清热生津,凉血止血,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。脾胃虚寒者不要吃生萝卜,而可以煮熟吃,可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果,即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁,可为人体补充食物纤维和矿物质。

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  秋天可吃点莲藕,藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。但需要注意的是,鲜藕性偏凉,生吃较难消化,脾虚胃寒、易腹泻的人,最好煮熟了吃。 

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  三、肉类:鸭肉、墨鱼

  秋分时节气温降低,很多人食欲渐增,偏爱吃肉。专家说:“过量吃肉不好,但是从营养学上来讲,放弃肉食也并非养生之道,膳食平衡才是我们提倡的。”肉的口味营养不同,适宜的人群也各异,所以要根据体质、气候,选择最适合的肉类。

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  鸭子富含营养,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉,同时也为祖国医学所称道:“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津……”。尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭。夏秋的燥热季节最适合吃鸭。相比之下,猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。

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  关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。

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  四、粥汤:百合粥、银耳汤

  秋天保养要滋阴防燥。在饮食上,可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”,饮食结构以清淡为主。

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鼻、唇干燥者可吃萝卜、芝麻、豆腐、豆浆等。有慢性支气管炎的老年人可以多进补汤水

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如百合冬瓜汤、

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山楂排骨汤、

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鳝鱼汤、

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赤豆鲫鱼汤等。

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  百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。秋季食百合的最佳方式是煮粥,

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可与糯米制成百合粥,加入一点冰糖熬制,不仅清甜可口,还能安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,也有补益安神的功效。 

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  中医认为,银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,适用于干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴;能补脾开胃,滋润而不腻滞,有扶正固本和很好的滋补润泽作用。银耳汤很适合秋季滋补去燥,大家不妨多喝。

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  五、饮料:蜂蜜水、菊花茶

  很多人认为秋季气候并没有夏季般的炎热,人体出汗少,所以日常的饮水量有所减少也没有很大的关系。这样的想法是非常错误的,秋季人体出汗少,但是气候干燥,不及时的补充足量的水分,人体容易缺水,导致干燥、上火等的问题。所以秋季要预防上火,或者已经上火了,都应该多喝水。以白开水为佳,也可以冲调蜂蜜水、淡盐水等饮用,每天以8杯水为基本饮水量。

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  秋季最适宜的饮品是蜂蜜水。蜂蜜是一种有着调和百药的重要综合能力的食品,如蜂蜜能润燥,所以适合秋天服用。蜂蜜是一种天然的多营养质的食品,有促进食物的消化作用,可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,从而减轻胃肠负担,防止食物积存。服用蜂蜜也要讲方法,如秋季宜在早晨喝,可以快速补充体能,让一天有充足的精神。可是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝,而应该先吃些东西再喝,例如可以在早餐里加蜂蜜水,或者是把

蜂蜜抹在馒头或面包上吃,切忌空腹喝蜂蜜,易造成拉肚子。

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  菊花茶有很好的护眼功效,在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效,对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用。虽然菊花茶有一定的保健功效,但是也不能“贪杯”。用以泡制菊花茶一般选择杭白菊或者贡菊。从功效上而言,杭白菊更加有利于清肝明目。如果熬夜后眼睛干涩或者出现咽喉肿痛的现象,喝点杭白菊泡的菊花茶能有很好的缓解功效。贡菊则有效散风热,对于上火导致的口腔溃疡有一定的作用。

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  六、坚果:花生、杏仁

  秋季是各种坚果的成熟季节,坚果对人体的好处想必不用说大家都知道:比如100克生松子中含维生素B1为0.41毫克,大杏仁中维生素B2为1.82毫克,这些都是一般食品难以企及的高水平。所以多吃坚果对自己的健康也有不少益处。

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  花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且花生壳和内层红衣有很好的医疗保健作用。花生是高脂肪、高热量的食物,痛风患者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、糖尿病患者、“三高”患者、肥胖患者都不能吃花生。

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  杏仁富含膳食纤维,热量低,可以降低食物升糖指数。同时杏仁富含镁,对血糖具有调节作用。糖尿病患者和更年期女性应该多吃点杏仁。杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物,所以非常适合干燥的秋冬季节食用。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用,能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。 

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